Poddnamn: SvD Ledarredaktionen
publicerad: 2022-05-05 15:20
Älskade kebab – en symbol på spett
5 maj. Runt år 1980 dök de första kebabrestaurangerna upp i Sverige och ända sedan dess har rätten älskats, diskuterats och varit föremål för hätska kontroverser. Richard Tellström, docent i måltidskunskap och Mattias Axelsson, poddare och traditionsexpert, reder ut kebabhistorien tillsammans med Andreas Ericson.
